W programie bierze już udział 2500 placówek

Co nowego?

Nie tylko na sanki

– sposoby na spędzanie wolnego czasu z maluchami w wieku żłobkowym i przedszkolnym

Okres ferii zimowych to czas wyzwań dla opiekunów najmłodszych, ponieważ trzeba znaleźć pomysł na atrakcyjne zagospodarowanie dziecku nie tylko godzin, ale całych dni. Najczęstszą formą aktywności, na którą łatwo jest namówić maluchy o tej porze roku, są zabawy na śniegu: jazda na sankach, łyżwach lub lepienie bałwana. Trudności zaczynają się, gdy pogoda nie sprzyja przebywaniu na zewnątrz lub gdy odporność dziecka jest osłabiona. Co zrobić, żeby nie usłyszeć: „nudzi mi się”, a jednocześnie nie narazić malucha na wizyty u lekarza oraz spędzenie całych ferii w łóżku? Przedstawiamy gotowe pomysły na spędzenie ferii zimowych w domu, tak aby był to ciekawy i rozwijający czas dla całej rodziny.

Spacerujcie na zdrowie

Jeśli tylko maluch jest zdrowy, warto zadbać o typowe dla tej pory roku aktywności na świeżym powietrzu. Nawet jeśli pogoda nie sprzyja saneczkowaniu czy lepieniu bałwana, warto wybrać się na spacer. Świeże powietrze, szczególnie poza miastem, wzmocni odporność dzieci i dorosłych, a przy okazji dostarczy okazji do rozgrzewającego ruchu i obserwacji uśpionej przyrody.

Jemy, bawimy, edukujemy – czyli zabawa, która rozwija

Trzeba jednak pamiętać, że zimą podatność na choroby i infekcje znacznie się zwiększa. W tym czasie nasz układ immunologiczny zostaje wystawiony na próbę. A najbardziej podatne na bakterie i wirusy są małe dzieci, ponieważ ich układ odpornościowy dopiero się kształtuje. Dobra wiadomość jest taka, że możemy zapobiec infekcjom i skutecznie wzmocnić odporność dzieci już teraz. I to z korzyścią dla wszystkich członków rodziny!

Kluczowe w kształtowaniu się odporności jest odpowiednie żywienie, dlatego od najmłodszych lat warto zadbać o budowanie właściwych nawyków żywieniowych. Zdaniem ekspertów okres 1000 pierwszych dni życia już od chwili poczęcia jest najważniejszy, jeśli chodzi o ich rozwój i kształtowanie. Sposób żywienia dzieci w tym czasie silnie determinuje ich wybory żywieniowe w przyszłości. Dlatego w okresie ferii, gdy mamy więcej czasu, warto połączyć przyjemne z pożytecznym i zadbać o edukację żywieniową w formie zabawy.

Kolorowo, różnobarwnie i wesoło – czyli jak przyciągnąć i utrzymać uwagę dziecka?

Prawidłowe odżywianie może być elementem atrakcyjnego stylu życia i pretekstem do ciekawych aktywności, np. w formie wspólnego przygotowywania posiłków. To dobry czas na rozwijanie kulinarnych umiejętności najmłodszych i wspólne tworzenie zdrowych, atrakcyjnych i pełnowartościowych posiłków dla całej rodziny. Warto jednak pamiętać, że koncentracja przedszkolaka, a tym bardziej młodszego dziecka, nie jest zbyt długotrwała, dlatego maluch łatwo się rozprasza, często zmienia obiekty zainteresowań i trudno mu utrzymać skupienie na jednej czynności. Stosunkowo łatwo jest przyciągnąć jego uwagę, problem pojawia się, gdy chcemy ją utrzymać przez dłuższy czas, np. podczas dłuższej zabawy. Dlatego istotne jest, aby przygotowywane dla najmłodszych dzieci zadania były różnorodne oraz ciekawe. Warto dostarczać maluchom nowych, zmiennych, bodźców, które wzbudzą ich zainteresowanie i zachęcą do działania. Świetną propozycją może być właśnie przygotowywanie posiłków. Dziecku już od najmłodszych lat można zaproponować wspólne tworzenie kolorowych, urozmaiconych różnorodnymi składnikami kanapek, sałatek albo wypieków. Pokazywanie dzieciom przedmiotów, których do tej pory nie widziały, pobudza ich wyobraźnię i rozwija myślenie na temat postrzeganej rzeczywistości. Pomidora, który dotychczas był płaskim plasterkiem na gotowej, zrobionej przez mamę kanapce, teraz mają okazję obejrzeć i poznać w całości, jako przedmiot o zupełnie innym kształcie i właściwościach. Kolory przyciągają wzrok i pobudzają zmysły, warto więc zadbać, aby przygotowywane wraz z dzieckiem dania były różnobarwne. Efekt ten łatwo osiągniemy dzięki warzywom i owocom, których obecność w naszej diecie jest kluczowa. Przy okazji kształtujemy w ten sposób u dziecka istotny nawyk spożywania jak największej ilości witamin i składników mineralnych, które zapewniają zdrowie i prawidłowy rozwój.

Zwykłe czynności – niezwykła zabawa

Zabawę i zadania, które zaproponujemy dzieciom, należy dostosować odpowiednio do wieku i ich możliwości. Dla 5-letniego dziecka wymieszanie ciasta w misce będzie mało ambitne i szybko je znudzi. Natomiast rocznemu maluszkowi nie zlecimy oczywiście krojenia warzyw. Podczas przygotowywania wspólnych posiłków należy pamiętać, aby zapewnić dzieciom odpowiednią, bezpieczną przestrzeń. W ich zasięgu nie mogą znajdować się żadne ostre narzędzia czy gorące naczynia lub potrawy. Dzieci mają tendencję do naśladowania dorosłych, dlatego warto zakupić im, specjalnie dla nich przeznaczone, plastikowe sztućce. Dzięki temu będą mogły samodzielnie smarować kanapeczki lub kroić warzywa, tak jak to robi mama. Dzieci w wieku przedszkolnym przejawiają potrzebę samodzielnej aktywności, dlatego chętnie zaangażują się w zwykłe, drobne czynności, takie, jak: mycie owoców czy warzyw. Inną formą aktywności, w jaką można zaangażować maluchy podczas przygotowywania kanapek, może być porwanie liści sałaty lub ułożenie produktów na kromce chleba. Zabawę można urozmaicać, pobudzając jednocześnie kreatywność i twórcze myślenie dziecka, poprzez zachęcanie go do tworzenia ze składników na kanapce lub naleśnikach różnych kształtów i obrazków. Dzieci chętnie podejmują działania, w których mogą wykazać się własną inwencją twórczą. Wystarczy, że zaczniesz od pokazania dziecku przykładowej kanapeczki np. z buzią kotka lub myszki. Nieco starsze dzieci można poprosić o wymieszanie składników, np. na ciasto naleśnikowe. Przygotowywanie posiłków można dodatkowo uatrakcyjniać np. poprzez śpiewanie piosenek o tematyce związanej z jedzeniem. Wiele propozycji dostępnych jest w internecie. Warto też zaspokajać przy okazji ogromną potrzebę poznawczą dziecka poprzez edukację w zakresie nazewnictwa poszczególnych produktów, z których przygotowywane są posiłki. Zachęcając dzieci do powtarzania nazw oraz ich zapamiętywania, a starszaki – nawet do rymowania –poszerzamy zakres ich słownictwa oraz ćwiczymy pamięć. Jak się okazuje, w ten prosty sposób, łącząc elementy zabawy z przygotowywaniem codziennych posiłków, zapewniamy dziecku edukacyjny, ciekawie spędzony czas, który zaprocentuje w przyszłości zdrowymi nawykami żywieniowymi.

Zachęcamy do wypróbowania z dziećmi załączonych przepisów autorstwa edukatorów programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”!

Rozgrzewające przepisy do wypróbowania z dziećmi

autorstwa edukatorów żywieniowych programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”

Mycie warzyw i owoców, krojenie, układanie składników kanapek czy posypywanie przyprawami – już od najmłodszych lat dzieci można zaangażować do przygotowywania zdrowych potraw. A przy okazji zadbać w praktycznej i atrakcyjnej formie o kształtowanie ich nawyków żywieniowych. Przedstawiamy kilka oryginalnych, zdrowych i prostych pomysłów na przekąski, polecanych przez edukatorów żywieniowych programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”, które można przygotować wraz z maluchem.

SEROWE CIASTECZKA

(autor: Bożena Moćko, edukator żywieniowy programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”)

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej (lub orkiszowej)
  • 250 g twarogu półtłustego
  • 200 g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Twaróg zemleć, dodać do niego mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać, dodać pozostałe składniki i wyrobić. Tak przygotowane ciasto wałkować na placki ok. 1 cm i wycinać foremkami różne kształty ciasteczek. Ułożyć ciasteczka na blasze i posmarować rozbitym jajkiem. Piec w piekarniki rozgrzanym do temperatury 180°C przez około 10 minut. Podawać na ciepło lub na zimno z konfiturą cytrusową (lub dżemem, na który przepis poniżej).

Wskazówka: dzieci mogą mieszać składniki, wałkować ciasto i wycinać foremkami różne kształty ciasteczek.

 

DŻEM Z DYNI I CYTRUSÓW

(autor: Bożena Moćko, edukator żywieniowy programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”)

Składniki:

  • 600 g dyni bez skórki (opcjonalnie: obranej marchwi)
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 2 pomarańcze
  • 2 cytryny
  • kilka namoczonych daktyli
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonuObraną dynię (lub marchewkę) pokroić w drobną kostkę i zagotować w syropie przygotowanym z cukru trzcinowego i 200 ml wody. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając. Pomarańcze i cytryny dobrze wyszorować i przelać wrzątkiem. Pomarańcze obrać, ze skórek odciąć białą część, a samą skórkę pokroić w paski. Skórkę z cytryn zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skórki wrzucić do syropu przygotowanego z kilku daktyli i pół szklanki wody. Gotować na małym ogniu ok. 15 minut, po czym dodać do gotującego się warzywa. Dodać cynamon, imbir, sok wyciśnięty z 2 cytryn (uważnie doprawiać dżem sokiem z cytryny, aby nie był za kwaśny) oraz cząstki pomarańczy. Gotować wszystko jeszcze ok. 20 minut. Zdjąć z ognia i zmiksować blenderem. Ponownie gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Dżem przelać do wyparzonych słoiczków i pasteryzować. (przepis pochodzi z bloga dylematymamyitaty.pl, prowadzonego przez edukatorów żywieniowych programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”)
  • Składniki:
  • CHIPSY JABŁKOWO-CYNAMONOWE
  • Wskazówka: dzieci mogą myć owoce, mieszać składniki, a starsze: trzeć i kroić skórki cytrusów.
  • Wykonanie:
  • jabłka
  • cynamon

Wykonanie:

Jabłka myjemy i kroimy w cienkie krążki, posypujemy cynamonem i wrzucamy do piekarnika o temperaturze 50°C na około 3 h. Im cieńsze plasterki, tym bardziej chrupiące chipsy. Co jakiś czas należy zerknąć, czy się nie przypalają.

Wskazówka: dzieci mogą myć jabłka, kroić je i posypywać cynamonem.

 

NAPÓJ IMBIROWY

(autor: Bożena Moćko, edukator żywieniowy programu „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”)

  • ok. 7 cm świeżego imbiru
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki miodu

Wykonanie:

Oskrobać korzeń imbiru, zetrzeć na tarce i wycisnąć sok (lub wycisnąć sok w wyciskarce wolnoobrotowej). Następnie do 1 litra przegotowanej wody dodać sok z cytryny i 2 łyżki miodu oraz tyle soku z imbiru, aby poczuć rozgrzewającą moc napoju (np. 1 łyżka).

Wskazówka: dzieci mogą myć owoce, mieszać składniki, rozpuszczać miód w napoju.

close

Logowanie



Jeżeli nie masz konta w serwisie Zarejestruj się